糖質と糖類と私・・・仕組みを知ればダイエットに強い

糖質制限を行なっていましたが、COVID-19（新型コロナウイルス感染症）により在宅勤務になってしまいすっかりリバンドしてしまった私ですが、再度糖質制限によるダイエットを決意しました。復習も兼ねて再度お勉強です。

糖質制限とは

言葉の通り糖質を制限して行うダイエットの事です。「糖」という言葉が乱立してわからなくなりますが、まず構造として下図のような構図になっています。

ポイントが糖質を取らなければダイエットになるということです。

糖質制限に重要な公式

端的に以下の公式となります。しっかりと頭に入れましょう。
炭水化物＝糖質＋食物繊維

そう、炭水化物の摂取 = 太る　とくことではないのですね。
買い物をするときは注意しましょう。

やみくもに糖質制限を行うと筋肉も落ちてしまう

やみくもに糖質制限をすると筋肉も落ちて健康的な体になりません。
それは何故でしょう。それはタンパク質が欠如するからです。
タンパク質不足に陥ると、下記のような症状が現れてしまいます。

• 筋肉量の減少
• 肌・髪にツヤがなくなり、ダメージが現れる
• 体のむくみ、冷え
• 肝機能や免疫力の低下

これは糖質を取らなく、タンパク質を取りまくるしかありません。
それはどのような食物でしょうか？
今回はオススメだけの掲載となりますが、

「ツナ」です。普段食べ慣れていない人にはちょっと癖が強い食べ物となります。
次回はこのツナをいかにおいしく継続的に食べられるか体験も踏まえてご紹介していきたいと思います。